为了让青浦领巾“宅”得更有意义，青浦区青少年活动中心在区少工委的指导下，号召全区各级少先队组织开展了“小手拉大手，宅家抗疫情”主题活动——我为爸妈做早餐。在这个特别的假期，队员们化身中华小当家，在家人的指导下，为爸妈做一份创意早餐，可谓是欢言得所憩，美“食”聊共挥。

溢满爱心的双人餐

青浦区御澜湾学校三（3）中队 虞沂赫

这是一份能给家人带来溢满爱心的早餐，虞沂赫队员用娴熟的技巧精心制作，让爸爸妈妈更有能量地参加一天的工作。

使用食材：

煎饼果子（菠菜面粉、鸡蛋、培根、沙拉酱、甜面酱、生菜、芝麻）、哈密瓜、梨子、草莓、圣女果、鸡蛋、番茄酱、牛奶、橙汁

制作过程：

第一步：煎饼果子（面粉摊皮，依次加鸡蛋、芝麻后翻面，后加甜面酱、生菜、培根和脆皮，最后包围起来一切二。）

第二步：选取四种水果：哈密瓜和梨子作为兔子和小熊头部的制作，将煎饼果子作为“被子”给动物盖上，最后加草莓和圣女果辅助。

第三步：白煮蛋2只去壳，将鸡蛋一切二，取出淡黄做花蕊，蛋白切条状做花瓣，番茄酱画出花径和叶子。

第四步：给爸爸的纯牛奶和给妈妈的鲜橙汁。

煎饼果子作为主食体现了荤素搭配，增加饱腹感。鸡蛋富有很高的蛋白质，2-3种新鲜水果提供每天需要的维生素营养，并促进消化。

爸爸是一位工程师，疫情严峻期间爸爸就很早开始工作，每天有画不完的设计图，还有接不完的电话，每天还给我们准备三餐。

妈妈是一位幼儿教师，疫情期间多次作为志愿者保卫社区，每天都会和她班里20多个孩子打电话，安抚他们的情绪。

元气早餐

青浦区豫英小学四（6）中队 林婧琪

虾仁肉卷、粗粮饼、现磨燕麦豆浆……林婧琪队员带来的是一份营养丰富的元气早餐，请看！

使用食材：

1、现磨燕麦豆浆（黄豆、红豆、燕麦）；

2、水煮蛋（鸡蛋）；

3、虾仁肉卷（五花肉、虾仁、饺子皮、鸡蛋）；

4、粗粮饼（香菇、荞麦粉、绿豆、玉米）；

5、水果拼盘（苹果、香蕉）；

制作过程：

1、现磨燕麦豆浆：

A、取50g黄豆，50g红豆，洗净泡12小时；

B、将泡好的黄豆和红豆倒入豆浆机，并选择浓香型模式；

C、磨好的豆浆倒入锅中并放入麦片，加热至沸腾即可。

 2、水煮蛋：

A、锅内加入适量冷水，放入鸡蛋；

B、开火加热至沸腾2分钟，关火焖5分钟。

3、虾仁肉卷：

A、五花肉倒入提前准备好的调料并搅拌均匀；

B、取一张饺子皮，放入搅拌好的五花肉、虾仁并包起来；

C、将做好的虾仁肉卷放入平底锅煎5分钟；

D、煎至金黄色倒入蛋液开小火慢煎5分钟；

E、起锅、摆盘。

4、粗粮饼：

A、将荞麦粉、香菇、绿豆玉米粒一次放入碗中；

B、加入适量的水搅拌至糊状；

C、热锅后勺入适量的材料双面煎至金黄即可；

D、起锅、摆盘。

水煮蛋、豆浆属于高纤维食品，蛋白、维生素和矿物质含量比较丰富，粗粮中的淀粉能转换成葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。水果提供了丰富的Vc。

制作视频链接：https://v.qq.com/x/page/k0944rh39iz.html

中华小当家爱心早餐

青浦区徐泾第一小学二（4）中队 金润盈

一年之计在于春，一日之计在于晨，所以早餐一定要吃好吃饱。金润盈队员要给爸爸妈妈做一顿“爱心❤早餐”，为他们健康“充电”。

食材： 

全麦吐司、金枪鱼、鸡蛋、牛奶、番茄、草莓、泡菜、坚果

‍制作过程：

三明治- 两片面包+金枪鱼沙拉夹心+模具

鸡蛋- 用煮蛋器煮熟

牛奶- 微波炉加热

小番茄、草莓- 洗干净即可

泡菜- 妈妈牌现成品

坚果- 网购现成品

‍营养搭配：

保证主食+优质蛋白+蔬菜+新鲜水果+坚果

‍小当家Notes：

在这个没有硝烟的战场上，我们宅在家里驻守云端，好好上网课，也是在战斗，我们都是战士。为了成为一名合格的战士，健康的饮食也是非常重要哦^_^ 我坚信不久的将来这场战斗必赢！

一年之计在于春，一日之计在于晨，所以早餐一定要吃好吃饱。今天我给亲爱的爸爸妈妈做了一顿“爱心早餐”，为他们健康“充电”。

元气满满、爱心满满，爱拼才会 “赢”！

制作视频链接：https://v.qq.com/x/page/u0944ubwvjv.html

为爸妈做一份创意早餐，秀出科学饮食理念、生活劳动技能和浓浓的孝心爱意。还在等什么？一起来给爸爸妈妈做美味又健康的战疫早餐吧！